あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子 160g
細砂糖 48g
低筋面粉 100g
牛乳 35g
玉米油 30g
レモンジュース数滴

どのように作るか スポンジカップ子ケーキ

Steps 1 to 4

1. 牛乳とトウモロコシ油を手動打卵機で混合均等,備用;

2. 全卵液の中にリモンの汁数滴追加し , 電卵打ち機で少しずつ . 拌する;

3. 細砂糖分 4回入れ卵液の中,発送して明らかな花紋を描くことができるまで;

4. 続け stirring を提起する卵打器,卵打頭上の卵液はすぐに落ちなくなり,盆の中の卵液の花紋もすぐになくならない;

Steps 5 to 8

5. 低粉分三次追加して打った卵液の中へ;

6. ラバーの剃刀で . 拌方式で混ぜ均, この過程では手振りが軽く,動きが速く,消泡を避ける;

7. スプーン一面糊を牛乳とトウモロコシ油の混合液体の中に注ぎ, . 拌均一 (このステップは液体一気に倒浸糊して消泡を避ける)

8. 逆戻り糊糊のついた盆に;

Steps 9 to 12

9. 引き続き . 拌均等;

10. 面粉を模具に入れ込んで , 160度予熱したオーブンの中に入れて焼製25分ほど .

11. 完成品図1

12. 完成品図2