初心者容易成功紙杯ケーキ
2023-10-29 12:49:41ベーキング
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あなた に 必要 な 事柄
成分
卵黄 4個全卵 2個低粉80gタンパ 4個ゼラ油 60ミリリ乳炼80ミリリ白砂糖 50g白醋数滴
どのように作るか 初心者容易成功紙杯ケーキ
Steps 1 to 4
1. 全ての材料重 . 取量量,そのうち 2 卵を卵黄とタンパク質分離,タンパク質は無油無水の清潔な器皿の中に入;
2. 低粉過筛入色拉油に,混合して乾粉が見えなくなるだけでいい;
3. 加入ミル混合均;
4. 4 卵黄と 2 丸卵を追加し . 拌均等;
Steps 5 to 8
5. 4つのタンパク質追加白 . ,低速打つまで魚眼泡状,分3回追加白砂糖,転中 . 高速打つまで硬性泡立;予熱オーブン180度 .
6. 分割して卵黄糊とタンパ糊用 . 拌する方法軽 . 速く混ぜ均;
7. 混合した面糊を . 花袋に入れる,面糊を小紙杯に8~9分圧入満,小紙杯を卵 . 模で盛りつけ;小紙杯を盛り付けの卵 . 模を直接焼網に置き,予熱したオーブンに入れる;オーブンに入れて,倒数第2層,175度,上下火,30分 .
8. (温度と時間は自分のオーブンによって少し調整をすべき)
9. 執筆制作ステップ
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