果味濃い - 香オレンジ土司
2023-10-29 12:49:16ベーキング
秋が来,またオレンジ飘香の季節が来,オレンジをパンに加え,色彩美,味味清甘,自然のこの贈り物楽しんでください .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉180g塩 2g酵母 3g水 45gオレンジジュー 50gオレンジピ 50g白砂糖 20g卵液 25gバター 25g
どのように作るか 果味濃い - 香オレンジ土司
Steps 1 to 4
1. オレンジ は 塩 で 洗い清め , 黄色 の 皮 を 刮り落と .
2. バターを除いて,すべての食材置 内包機に, 2揉面プログラム設定
3. 加入バター後設定発面ファイル
4. 送った面粉を排気出して
Steps 5 to 8
5. 面粉揉光滑後添加オレンジ皮続け揉
6. オレンジ皮完全に融合して入るまで
7. 面粉を二つに分け,ゆっくり成長条揉み,二本長条を巻麻花のように巻き合わせ .
8. 模具の中に入れて二発を行
Steps 9 to 12
9. 二发良い土司表面擦りつけ卵汁
10. オーブン予熱よ,発酵したパンをオーブンに入れて 180度焼 12分
便利な料理のヒント
1 ⁇ オレンジ皮を刮るときは注意し,白いは刮出しないで,苦発を避ける ⁇ 2 ⁇ オレンジ皮要面粉発酵が良く後には入れ入れるオー , 味感影響しないように ⁇
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