ブラウベリー乾椰粉トース

2023-10-29 12:48:59ベーキング

 

  ついてクリスタル先生学を作ったこのトース,確かに非常に柔軟なオー,しかしラスはまだ欠けが少しちょっと,家には Cranberry がありません . ブルーベリー乾で代わり,微微の酸味 . 口感がすご あ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉300g
卵 40g
牛乳 60g
水 80g
白砂糖 40g
バター 30g
溶けたバター10g
椰粉 3g
ブルーベリー乾 5g
抹面卵液 5g
塩 2g
酵母 4g

どのように作るか ブラウベリー乾椰粉トース

Steps 1 to 4

1. まず入れ卵子 . 牛乳 . 70g水,砂糖と塩,砂糖と塩は2つの角に置き,接触できない,追加全体粉粉 .

2. 選択2和面プログラム, 私のパン作り機 1プログラムは10分,面粉成形はよく,蓋を覆い,静置2時間の

3. 二時間後にチェック面粉出膜の状態は良くオー

4. 柔軟化したバターと酵母に入れて,さらに2揉面程序続け

Steps 5 to 8

5. 2 プログラム終了後,チェック出膜状態,すでに出現した美しい手袋膜

6. 面粉を5つの同じ大きさの小さな面粉に分け,起き10分

7. この時間,ちょうどパンの桶を . 紙で包んでできる

8. 醒めた面包 . を牛舌状に,上に溶けたバター塗り,ブルーベリー乾と椰粉撒く

Steps 9 to 12

9. 面片を均等な四等分に分け, . いナイフで切る .

10. そして縦に内胆の中に入れる,一排二,形成二列

11. 入包機,選択発酵程序,発酵 45分,面包発酵を二倍大きくなり,発酵終了後, パン胚の上に卵液を刷り,ブルーベリー乾を撒く

12. 選択焼き程序, 上色した後は出炉できる, 冷やした後保鮮袋に入れてはいい

便利な料理のヒント

  1 ⁇ 自分 の 家 の パン作り機に基づいて選択揉面の回数 ⁇ 2 ⁇ 包上锡紙,焼出しのパンが本当に皮薄たくさん,味感超赞オー ⁇

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