ティラミスー - 私を連れて行け
とても古典的なデザート品,あまり言わないで,多くの人がデザート店必注の . でも価格安じゃない,自分作って,本当においしい食べの無い言う .
あなた に 必要 な 事柄
成分
指クッキー適量低筋面粉 70g卵 2個白砂糖 40gチーズ糊適量マスカペンチーズ 250g鮮クリーム 150g白砂糖 70g卵黄 2個コーヒ粉 2g水 20gギリディン片102枚gラム酒 10ミリリレモンジュース数滴
どのように作るか ティラミスー - 私を連れて行け
Steps 1 to 4
1. 準備材料,先指指クッキー作 .
2. 卵黄タン分離し,タンパは少しだけレモン汁を加えて泡出してから砂糖30g追加
3. 卵黄2個加10g砂糖打均
4. タン打 まで 硬性 泡 , それは とても 立立 .
Steps 5 to 8
5. タンパク質半は先卵黄に加え,混ぜ均,再筛入半粉粉 .
6. 均混合後再追加另一半タンと另一半小麦粉均混合 .
7. 後 . 花袋に入れて , 圧到焼盤上 180度 15分黄发まで焼 .
8. 即成クッキー .
Steps 9 to 12
9. もし挤出整理整頓しないとしても大丈夫も .
10. チーズ輪底部をチン紙で包んで , テープで貼一輪 .
11. 卵黄加30g砂糖打まで . 白 .
12. .
Steps 13 to 16
13. 私が使っているこのコーヒ粉 .
14. 一パック 2g .
15. コーヒー加20g水 開冲してからラム酒10ML追加 .
16. 即成コーヒワイン .
17. マスカペンチーズ軟化,混合均 .
18. ギリ丁片を冷開水泡ソフト .
19. 5分 .
20. 卵黄隔熱を快80度まで,卵黄をチーズ糊に加えて混ぜ均 .
21. 軟泡のギリディン抽出隔水加熱融解 .
22. チーズ卵黄糊に追加 .
23. 再 淡クリーム加 40g 砂糖少し打ち散らせて紋路出現後チーズ糊に追加 .
24. クッキー,粘上コーヒ 酒敷 に モード 中 .
25. 加 一層 チーズ糊 .
26. あと 一層 クッキー , 一層 チーズ糊 .
27. 蓋保鮮膜 , 冷蔵 4 時間 .
28. 表面筛ココ粉 .
29.
便利な料理のヒント
コーヒ酒がない,コーヒ粉2g+20ML水+10MLラム酒で代替できる ⁇