砂を与えないで捣り-ハロウィーンが変にするバフ
2023-10-29 12:48:08ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
バター 40g牛乳 40g水 40g細砂糖 2g塩 1g低筋粉40g卵 50g綿花糖適量淡クリーム 100gクラベリー 6個黑白チョコレート適量細砂糖 20g
どのように作るか 砂を与えないで捣り-ハロウィーンが変にするバフ
Steps 1 to 4
1. バター油 牛乳 水 細砂糖 塩を小鍋に入れて加熱して沸騰 2.筛入低筋粉 . 拌均一 3.継続して火の上に加熱して面粉表面滑らか後に離火 冷温 4.面粉冷温まで50-60度くらいに散らした卵液分を何回追加 充分 . 拌 5. . 拌して面粉変の比較滑らか, . 拌铲起時は少しゆっくり落ち,先はダメ過滴は面粉滑ら発起に影響 .
2. 6.面糊を . 花袋に入れて,オーブン予熱175度,焼 35-40分
3. raspberry を少しずつクリーム加え . 粉 . 拌して raspberry酱になる 2.淡クリーム 100g 加え 20g 細砂糖散らしてまた raspberry酱を加え 混ぜ均 3.プフを中間から切り二瓣に そして黒白チョコレートをそれぞれ . 花袋に入れる 隔水溶解 用白巧描き白目出 4.打った raspberry クリームを . 花袋に入れる . 泡泡の下半部の中に 上半部を覆い 5.綿花糖を自分の欲しいサイズに切り 6.綿花糖を歯に一つずつ置いておく
4. 黒巧描出眼珠なら完了
便利な料理のヒント
もしレンズベリーがない,直接淡クリームででも~
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