桃子酱は田舎から摘みこまれた小鮮桃, 自分煮の, 中には大きな桃肉塊がまだ残っている, although 桃酱の色価が少し劣る, しかし全体ケーキ巻の色価はまだ良かった,鍵は味がよかったよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

焼尚原味ケーキ粉 60g
卵4個
タンと細砂糖 50g
卵黄で細砂糖20g
玉米油 40g
清水 50g
自作桃子酱適量

どのように作るか 桃子酱ケーキ巻

Steps 1 to 4

1. ケーキ材料準備中

2. トウモロコシ油と清水が十分混合よく後,四卵黄をそれに入れ;タンパク質を無油無水の打卵盆に

3. 卵黄とトウモロコシ油清水溶液充分混合よ,白砂糖15g追加,混合後は筛入ケーキ粉

4. 混ぜて無乾粉粒子

Steps 5 to 8

5. 電卵打機でタンパク質を厚泡に打ち,三分倒して白糖に,白糖それぞれで厚泡を打ち . 打ち細かな泡沫 . 打ち出明白紋路

6. 提起打卵器 , タンが呈現大きい曲 Hook , これは湿性泡立 , 作ケーキ巻達成この程度まですればいい

7. 1/3 のタンパク質糊に入れ卵黄糊に入れ, . 拌均等

8. 混合した糊を倒戻タン糊盆に

Steps 9 to 12

9. . 拌均衡し,細々とした光沢のあるケーキ糊に;この時点でオーブンの予熱180度開始

10. 焼盤中は事前に油紙敷きして,ケーキ糊を焼盤に注ぎ,刮板で擦表面平,再端起焼盤,20cmの高いところから下に向かって軽く数落ち,衝出内部の大気泡

11. 烤盤を預熱したオーブンの中層に入れて 180度,上下火 20分ほど,待ケーキ体高上がってから戻って焼盤と平らになると炉出できる

12. 出炉後,軽震下し,余分な熱気を衝出し,迅速にケーキ体を焼盤から乾棚へ引っ張り出し,周囲の油紙を引き裂き,便利に散熱

Steps 13 to 16

13. 表面もう覆い一枚のきれい油紙 ,水分蒸発があまり速防止

14. 乾くまで温暖まで,ケーキ体を翻面し,下の油紙を剥ぎ,再び上に覆うことができる;ケーキ乾くまで手温まで,均等に桃の酱を表面に塗抹できる,尾部は空白を残すことができる

15. 徒手または使用 . 面杖でケーキを巻き上げ,再軽く圧迫し,ケーキ間にもっと貼り合う

16. パッケージ上油紙,両側口閉め,冷蔵庫に冷蔵 30 分後,再切片食用

Steps 17 to 20

17. 見て美しいよ

18. とても柔らかいケーキ巻

19. 切片食用

20. 大塊桃子酱食べてとても中毒

便利な料理のヒント

　　タンパク質打湿性泡出即可,打乾性泡出容易してケーキ体が乾すぎて巻巻時裂口;待手温時または完全に冷えた後抹果酱,最初場所でナイフで軽く划数刀,しかし切断しないケーキ,より良い巻き;巻いたケーキ巻は軽く圧圧数下,より便利に奉仕;ケーキ巻入冷蔵庫冷蔵保存30分以上再取出切家の食用,一は好切,二は好食;焼き時間と温度はご覧自烤箱に調整 ⁇