. 子酥

　　近日猛追 . 榜 ,特製この点心 , メ長スゴコに敬意!

あなた に 必要 な 事柄

成分

⁇ 子仁 50g
バター 90g
低筋面粉170g
木糖醇 45g
全卵液 30g

どのように作るか . 子酥

Steps 1 to 4

1. . 子 行壳 , . 仁 を ナイフ で 打碎 .

2. 裏の数ステップ写真撮忘れました......バター切小速,室温放軟 .

3. 出荷バターを羽毛状に,期間分2回木糖醇追加

4. 1 卵を調製して全卵液に,30gを取り調製したバターの中に加え,油星が見えないまで . 拌 .

Steps 5 to 8

5. 筛入低粉,追加 . 子仁と均成面粉 .

6. 擦成 一 個 小丸球 , 俺 この レシピちょうど 12 個 擦った , 残る 全卵液刷一層 上に .

7. 入予熱したオーブン,上下火170°35分,その後取り出再刷一層全卵液,オーブン上層を置き,上下火200°5分,出炉 .

8. 美いよ!乾燥するまでが脆哦!

9. あと一枚