10インチ戚風ケーキ

　　失敗 が 2 回 やっ て , 成功 し 戚風ケーキ . パンをN回した,揉面揉んで手酸死まで,焼き出したり石のようには硬...

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子 8個
过筛低粉132g
植物油 62g
牛乳 62g
砂糖 (タンパク質) 94g
砂糖 (卵黄) 45g

どのように作るか 10インチ戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. まず植物油 . 鮮牛乳 . 追加卵黄中の細砂糖を置いて一緒に, . 拌均等 .

2. 加筛した後の低粉,混ぜよ

3. 再 卵黄分次 stir 中糊, stir 出る卵黄糊はとても細細なものです .

4. その後打発タンパク質 , は加入タンパク質の細砂糖分三次加入タンパク質の中打発 , 打発が直立小尖の硬い打発の状態が行ってはる .

5. オーブン125度予熱し,卵黄糊と打発したタン切りを均等に混ぜ .

6. 後 注入 模具 中 .

7. 軽震数下,オーブンに入れて100分

8. 焼いてよ後逆扣取り出放涼,戻縮しないオー!

便利な料理のヒント

　　タンパク質は決して卵黄に入れてはならない,容器は無水無油で,混合する際は輪打ち混ぜてはいけない