. 麦ナッツ棒

　　 . 麦,別名油麦,玉麦,鐘鳴麦,学名裸燕麦, . 麦は栄養豊かな食植物であり,禾穀類作物の中でタンパク質含量が最も高く,また人体に必要とされる8種類のアミノ酸を含み,その構成も比較均衡 . . 麦栄養豊富,耐餓耐寒により,自治区西部で一宝と評され .

あなた に 必要 な 事柄

成分

⁇ 麦粒 60g
開心果 30g
香瓜肉 30g
黒芝麻 50g
核桃仁 30g
杏仁片 30g
葡萄干 30g
麦芽糖 120g
白砂糖 40g
赤糖 20g
玉米油 30g

どのように作るか . 麦ナッツ棒

Steps 1 to 4

1. 必要な食材

2. ナッツ粒,葡萄干,嬉しく果を剪刀で切小

3. まず芝麻 . アーモンド片 . ナッツ仁 . 麦粒別調香する

4. 鍋中油を置き,白砂糖,赤砂糖,マルト砂糖炒成糖浆に,火候に注意

Steps 5 to 8

5. すべてのナッツに入れて,混ぜ均

6. 長方形容器垫上油紙 , ナッツ翻炒包上糖浆後趁熱放入容器 , 圧縮 , 一分後取り出

7. 余熱がある時は条状に切 .

8. . 麦ナッツ棒 (成品図)

便利な料理のヒント

　　注意炒燕麦粒容易爆,気をつけて顔に溅り,鍋蓋を使って覆い隠す ⁇ 切 ⁇ 麦ナッツ棒は必有温度時切 , 冷却後脆になり容易壊 ⁇