葡萄干司康
方子自配,分量 : 11 個
あなた に 必要 な 事柄
成分
自発粉200g無塩バター60g細塩 1 小撮白砂糖 50g卵1個 (30 内団 残りの刷表面) グ淡クリーム 50g牛乳 30g葡萄干 60g
どのように作るか 葡萄干司康
Steps 1 to 4
1. バター60Gを冷蔵庫から取り出し切削後自発粉200Gの中に置かない復熱更に溶かさない,このステップはバターの固体状態を維持 . 補 . 自発粉はすでに膨張剤を含むの粉粉,成分は低粉+泡粉打合して .
2. もしないならば低粉加泡打粉で代わることができ,泡打粉の添加量は低粉重量量約2%-4%である
3. 手でバター丁を小碎片に磨き,磨数し粉堆に置いてロール一ロール粘上粉後粒子は簡単磨いて出てきた,あまり長く磨かないで手温でバターを溶かして
4. 少量の細塩,50 G白砂糖と60 G葡萄干混ぜ混ぜ
Steps 5 to 8
5. 卵を一つ散らして卵液に,倒30G卵液をステップ3の混合物に
6. 倒入 50G淡クリームと 30G牛乳 , クリーム 私が使っているのは脂含量が比較高
7. 混ぜまで团成なら手止める,あまりに揉み粉をしない
8. は良い面粉 . を1.5CM厚に,直径5CMの花辺円形切模で切生まれ坯辺角料再团一緒に . . 開再切,あまりにも揉みない面粉
Steps 9 to 12
9. 生丸は敷き良 . 紙の焼盤の中に入り,表面刷上ステップ5 残りの卵液は僕刷得卵液比較多で,刷った二層よ,残りの卵液を全使い終えるために
10. 送入予熱好180°Cのオーブンの中層焼 15分でいい
11. 完成品~
12. 完成品~
便利な料理のヒント
これは厚料の司康,餅塊自身含有卵乳糖油比較足り,加えて果物,直接食べればとても香甜一般の原味司康は切開して加果酱とクリーム配食のこの単品食べてもいい,朝つか二匹と朝食も便利だった前二日コンピュータ崩壊した ⁇ ( ⁇ ) ⁇ 不明真相に開機黒画面,自動再起動,再黒画面,再自動再起動......しかし私は何事もそれにはしなかった,また新しいプログラムの上回使ったときそれは約約一膝もったよ,考えて開けても方法がないシステム再装システム,しかし私は思うと皆机に置いて,机の上ああ!重重システム写真もなかった後もない写真もない,心痛が本当に歩行が行かないもの以上日私は今思う以上 ⁇ 私は思わず写真画面を動かせておそらくコンピュータが黒画面半夜で再装装されたのは実際に一条を書いたから,それは碗を引っ張ったからは大変に感じるからだ...しかし私は何も何も何もそれにはしなかった,また新しいプログラムの最後回使ったときそれは約一膝もったよ,考えて開開けても方法がないシステム再装システムは無理だ,しかし私は思うとみんな机の上に置いた ⁇ ああああああああああああああああああああああ!