大理石ポンドケーキ

　　ポンドケーキのケーキ界の地位はアイスケーキ世界における香草アイスクリームと同様,基礎中の基礎 . 古典の中の古典 . 元老の中元老!ポンドケーキは18世紀のイギリス . に起源当時のポケーキには四つ等量の材料しか, 一ポンド砂 . 一ポンド粉 . 一ポンド卵 . 一ポンドバター . なぜ各様材料それぞれ1/4,であるので伝えてフランス,類似のケーキも四分之一ケーキと呼ばれしかしバター含有量が極めて高いため,また小友たちによって . 脂肪ケーキ . と呼ばれ~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
低粉100g
糖粉 70g
卵 2個
ココ粉 10g
泡打粉 1g

どのように作るか 大理石ポンドケーキ

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化,三次分糖粉追加搅拌

2. バター値が大きい色が淡くなり,体積膨張

3. 卵子二匹,散らして,少量何度の追加打発した良いバターの中

4. 例えば筛泡打粉と低筋粉粉, . 拌して無乾粉

Steps 5 to 8

5. 半分の面粉を取り,筛如ココ粉, . 拌均等

6. 可面糊と原味糊を交替の模具に入れて置き,小スプーンで両面糊を軽く翻して一回,オーブン予熱,170°C,中層,上下火,40min