階層味感のクッキーオー . と美味 . 香り そして あまり飽くなっ . 午後後日光 の ある 瞬間 , 味味 香醇 の コーヒ , 来 て おいしい 切れ 塩甜クッキー , は 体 に 暖暖 を 感じる . 新人 の 私 に , クッキー に も 少し ちょっと 怖い , 初 作 クッキー は 圧破 し た いくつか . 花袋 , その後 は レシピ 変え . しかし また あまり 稀釈 し . 簡単に挤出形状しかし一上オーブンは なら パンケーキになりました . だから私はこのレシピ参考して少しの変更をした .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
無塩バター 65g
卵 40g
塩 0.5g
砂糖 25g
糖粉25g

どのように作るか 乳香塩甜酥酥原味クッキー

Steps 1 to 4

1. バター室温融解 (剃刀または指がかなり簡単に押下できる)

2. 砂糖と砂粉をバターに注ぎ, . 拌均等 .

3. 卵を . 拌均等,三分之一分注入し,毎回も . 拌均等

4. 何度も . 拌卵とバター充分融合,水油分離状なし .

Steps 5 to 8

5. 濾入 100G低粉, (私はちょっと塩を入れて塩デザートを作)

6. 混ぜて粒子のない乾粉に, . できます

7. 装入 . 花袋 (学 1 浪費しない食材の, という刮板外から中へ押 .

8. ）

Steps 9 to 12

9. ねじ出しの,急いでない哇,急いでねじるほど頑張る,一周または二周 OK .

10. 新手 の 私 に,巻 いい醜 .

11. 180度,中層焼12-15分,時間短だから,なるべく上色と成熟状態観察オー .

12. 出炉後のクッキー .

13. 乾燥後酥酥の乳香塩甘 .

14.

便利な料理のヒント

　　注: 1 ⁇ バター打ちあまり過頭しない,ただ打出羽毛状ならOK ⁇ 2 ⁇ バターは室温で置く必要,自然軟化 ⁇ 3 ⁇ バターと砂糖糖粉混合後 , ただヒット混合ならいい ⁇ 4 ⁇ 卵液を三次または二回分追加,ずっと発送して卵とバター混合して一緒に ⁇ またテクスチャの鍵 ⁇ 5 ⁇ 粉粉 と クリーム に ⁇ 拌 無 乾粉 は 停止 ⁇ 混合では容易にならないテクスチャーさえ失敗につなが ⁇ 6 ⁇ ⁇ 拌過程で僕は入れるのは 40G 卵ですが,少し偏乾いたので,僕は5G-8G 水を入れたり牛乳に変えた ⁇