抹茶蔓越メクチ

　　満ち 健康満ち満ち 心意

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター 75g
糖粉 65g
牛乳 18g
蔓越メ 40g
低粉110
抹茶粉 7g

どのように作るか 抹茶蔓越メクチ

Steps 1 to 4

1. 事前に室温軟化したバター加糖粉打ちまで滑滑

2. 分々加牛乳打均

3. 低粉と抹茶粉混均

4. 抹茶低粉添加バター混至無乾粉状態

Steps 5 to 8

5. 加入切切の蔓越梅干,軽く stir均,私は手袋を持ってつかむ好き

6. 定型パック上の保鮮膜冷蔵1時間以上保つ (硬くな)

7. 切り0~5mmの片状に入れて事前に予熱したオーブン,上下175度,中層15-20分

8. 少しだけ冷やした後は酥い,要密封保存

便利な料理のヒント

　　必ず冷蔵して一時間以上は切りよく定型した