一種類の簡単なケーキ卷がカステダ酱を搭載し,濃厚な卵子味は午後茶のデザートとしてよく適し,食べ終わらないことも明日の朝食としてできます . ケーキ卷は多くの異なる味わいすることができ, 基礎のケーキ卷レシピに抹茶粉 . ココア粉など追加すると異なる味わいのケーキ卷を作成できます . 只要良く作ケーキ巻の技巧掌握すれば失敗しやすくない,特に打發タン . ケーキ糊の . 拌過程とベーキングの温度と時間,もちろん巻ケーキ巻の手法も . やかになれば,そうでない出現巻の過程で断裂した . これらの技巧はすべてインターネット検索できる, 私も何回かケーキ巻をやっただけでやれた,次回にはまた皆さんとこれらの技巧共有してみようよ . .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
低筋粉40g
細砂糖 40g
玉米油 40g
ココ粉 10g
牛乳 40g
カゼダ酱: 卵黄 2個
カステダ酱:細砂糖 40g
カゼダ酱:牛乳 150 ミリリ
カゼダ酱:低筋粉 15g
カゼダ酱:香草夹 1/4枚

どのように作るか カゼダケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 制作カステダ酱,卵黄に細砂糖に入れて混ぜ均等 .

2. 筛入加入低筋粉 .

3. 刀掃除まで無粒子 .

4. 小鍋 に 牛乳 と 香草 種 に 入れる .

Steps 5 to 8

5. 小火加熱 鍋 . の上に小気泡冒出しては消火できる .

6. 牛乳を卵黄糊に注ぎ,途中で注いで途中で卵黄を混ぜ,卵黄結塊防止 .

7. 牛乳入れてから卵黄糊と混ぜ濃厚状まで,再び小火で加熱 .

8. 边加熱边搅拌防止糊底,カステダ酱が呈する濃稠状如打発の淡クリーム状態は火を消す, 煮えたカステダ酱を鉢の中に入れて覆い保鮮膜,保鮮膜は必須緊密に貼るカステダ酱の表面,その後入冷蔵庫冷蔵備用 .

Steps 9 to 12

9. 制作ケーキロール , 卵黄と細砂糖10g混ぜ均等してから玉米油と牛乳 .

10. 引き続き牛乳及びトウモロコシ油を均等混ぜ .

11. 筛入低筋粉 .

12. ナイフ掃除まで無粒子の面粉を混ぜ .

Steps 13 to 16

13. タンパク質打到魚眼大きさの気泡後分三次加細砂糖,発送至中性泡立 .

14. 1/3 の打发タンを切拌式で卵黄糊に入れて混ぜる .

15. そして卵黄糊を残りのタンパの中に注ぐ .

16. 引き続き切 stir式方法で均等 stirし,この時オーブン予熱上下火170度 .

Steps 17 to 20

17. ケーキ糊混ぜよ後約一大スプンのケーキ糊を取り出し ,追加ココ粉混ぜ均等 .

18. 混合したココケーキ糊を . 花袋に入れる,圧入してベーキング紙敷きの28X28CMの焼盤に,預熱したオーブンに入れて170度焼 1分定型 .

19. その後オーブンから焼盤を取り出し,最後ケーキ糊全部を焼盤に注ぎ,ケーキ糊表面抹平してから拾い焼盤振2回大きな気泡振り出して,その後オーブンに入焼 170度焼 20分 .

20. ケーキ焼きいい後 テーブルの20cm高さで取り上げ焼盤落下二下,このようにできるケーキ内の熱気を散らして,ケーキを取り出して焼架に置き,待ってわずかに冷えてから焼き紙を引き離す .

Steps 21 to 24

21. 烤架 上 に 大点 の 焼き紙 に 入れる .

22. cake を逆締め撕り元の焼き紙 .

23. またケーキ ココ紋線 が ある 一面 を 下に向ける .

24. 事前に作ったカステダ酱をケーキに塗り,ケーキ片を巻き上げてからベーキング紙で両側巻き密に冷蔵庫冷蔵定型 1時間後に切片食用に即する .

Steps 25 to 28

25. 完成品 .

26. 完成品 .

27. 完成品 .

28. 完成品 .

29.

便利な料理のヒント

　　- オーブンの温度はそれぞれの家のオーブンの温度調整が必要 ⁇ - カステダ酱を使用淡クリームの代替 ⁇