ゼロベース焼き小白も自信いっぱいの砂糖クリーム酥餅を作ることができる

2023-10-29 12:38:05ベーキング

 

  

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 70g
全卵25g
糖粉 30g
白砂糖 20g
Flax seed oil 3g

どのように作るか ゼロベース焼き小白も自信いっぱいの砂糖クリーム酥餅を作ることができる

Steps 1 to 4

1. 準備食材 .

2. ツール:オーブン . ラバー剃刀 . ガラス碗 . 焼盤 . 油紙 . 筛網 . 硅胶垫または刃板 . 保鮮膜

3. バター軟化後,追加卵子 . 糖粉 .

4. 汇入白糖先搅拌 .

Steps 5 to 8

5. 加 flax seed oil を卵打ち機で搅打 .

6. 送信 に バター 大きさ 膨ら , 色が淡くな .

7. 卵打器で続発し,卵とバター等完全に融合してふわ細やかな状態になるまで .

8. 低筋面粉を筛入 .

Steps 9 to 12

9. 搅拌均等 .

10. ゴム刮刀で混合均,粉粉 . バターを完全に混合させる .

11. 直到完全に見えなくなる乾粉, . 拌になって湿潤な面粉 .

12. 手で面包を整形幅約5cm,高さ約5cmの正方体 .

13. 無用模具 .

14. (模具がある場合,整形に入れてよい)

15. 面粉整形長条で保鮮膜で包み合わせ,冷蔵庫冷凍室に置いて1時間ほど,面粉が硬くなる取り出,ナイフで厚さ1cm程度の片状に切る .

16. 切ってから横切上向きに入れて油紙で敷いた焼盤に,各片の間には十分空隙を残す .

17. 預熱 し た オーブン に 放れば は .

18. 焼き: オーブンの中層上火170°C下火140°C,15分ほど .

19.

便利な料理のヒント

  GODOFMERCYモーセ食堂小チップ:1.いくつかの焼盤が不粘塗層を持って,なら油紙または油布は必要なくした ⁇ 2.クッキーの新出炉時口味比較軟味は正常である ⁇ 放置冷却したら脆脆になってしまいます ⁇ 3. もしクッキーが放置冷却の後も味感軟粘であれば,表示焼き時間足りない水分完全に焼乾していない ⁇ 再 オーブンに入れて焼数分よ~4.クッキーがオーブン出る前の数分最好 オーブンの前で随時観察クッキーの変化 ⁇ 5. クッキー 焼かれた表面 が キャッシュ 黄色 な の は ⁇ 6. バターはクッキーの味感をふわふわ散らす独特の香り ⁇ 7. 各オーブンの温度は異なり,自分のオーブンに従って掌握する ⁇ 好きなGODOFMERCYモーセ食堂レシピのください+关注してください!

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