オペラ (Opera) ケーキの由来は多くの説があるが,比較信頼性があるのは2種類 . 一つの説では,このデザートは元々フランスの一軒の点心コーヒー店が開発した人気のデザートであるとされている . 超人気 . 店舗がまたオペラ劇場の隣に位置するので , だからこのデザートをオペラと呼ぶ , つまり我々が呼ぶことのオプラ . 別の説明によれば,オペラケーキ (Opera) は1890年に開店したDalloyauデザート店から最初に創出され,形が正正 方方,表面が薄薄いチョコレートに覆われ,まるでオペラハウス内の舞台,そのケーキ面は金箔の片に飾られ,象徴オペラハウスのガニ葉 (元はパリ有名なオペラハウスの名前) ,したがって名付けられた . 伝統のOperaは5層あり,包括三層浸すコーヒ糖浆のスポンジケーキ . 牛油忌廉とチョコレート忌廉入れ,入口はゆる化が十分で,あまり干身はできない,そしてコーヒーとチョコレート両方の味も均衡に . しかし この件レンズベリーオペラシアター却は保存古典の基礎に微微調整し 外観上もっと可愛く,味味上も決して一丁も割引打たない哦!...

2023-10-29

クリーム . 牛乳 . 炼乳 . 白砂糖 . 用鍋小火ゆっくり加熱混ぜ糖溶解まで .
?熱して沸騰しない! (白砂糖は砂粉で代わることができる) 冷やして用意 .
加筛した低筋面粉と卵黄液, . 拌して完全に融合 ...

2023-10-29