スウフレ (souffle) , は有名なフランス式デザート . 最近前に熱播した12道辛味 の,さらにはこのデザートを風潮をつけ時 . この款点心 に つい て,最も 人 に 熟知 する 特徴 は その 極めて 短期間 の 味覚期限 です . 出炉から崩壊まで , わずか数分 , スフレー は 満ち豊潤高大上 から 崩壊扁扁矮小擦 の 大変革 を経験し , 美貌はもう . 実は理由はシンプルで, スーフレの登り依存は大量打発タン 熱された後の膨張のことだ . 而炉出後 , タン泡冷遇収縮 , スフレーの体積自然も縮小することになる . しかしまた それは たくさんのタンパク質を使ったためで , スフレー の質地が膨らみ , 口感が軽く , 本当に入口即化であり , 人にはまるで雲の中に置かれているような幸福感がある (口感は中国式点心雪衣豆沙に少し類似) . 今日はするのはチョコレートスフレ,方子は ある博友パリ顽童 から来た . 実はこの点心はたくさん 多くの回やってきました . しかしとして食べ物,毎は常に耐えられないの味を先享受したい,だからいつもも焼き出したばかりの様子を撮れない,これが搁置して今...

2023-10-30

3 卵 レモン汁砂糖 20g 送り .
熱水に置き , 全卵簡単発送
3回分白砂糖追加, 打紋線簡単に消えない,で行った
加筛しよく混ぜた3種類粉料,
加牛乳+油+ラム酒,混ぜ均
紙杯に入れ,ちょ...

2023-10-29

減量期間本当に 高エネルギーの を 見ただけで食べたい . ...チョコレートケーキ神馬のエネルギー爆弾が人を百爪痒心させる啊!!?算った!自分やって!...

2023-10-29

毎週しないといけない宿題天然酵種法棒, なぜ学終わりがない, 先週次ドゥレン粉法棒を作り, なのに悲劇の失敗が . 理由を探するために , 一気の下 , 作 2つのココ粉の法棒 . 真夜二時の警鐘起きして面粉を発酵箱に入れて二回完成,私も足拼 [狂った][狂った] 一つはADM塩化超黒ココア,一つは良時ココ粉(以降使ったファフナココ粉,家での良時ココ粉完全に方法無し消耗した)同じ手法 . 同じ高粉,同じ発酵,優劣ト显高下 . 次回 また ファフナ で もう する . 焼 . とは一つの終わりのない愛憎の絡み[衰][衰]...

2023-10-29

前陣の赤遍在の西瓜トイスに続いて , 可愛いファッションの豹紋トイスはまた多くの愛好焼きを愛する人が自分でやってきた . このトイスは ポルトガル南部から来たフランスのベーカーがシェアし,彼の巧みの下では,ココア粉創造の異なる色彩を使い,独特惟肖の野性豹紋パターンを創造し,それは以前爆紅の日本甘食東京京バナナと同じように超可愛くて魅惑!...

2023-10-29

バター軟化,加糖 . 塩発送
加花生酱 . ココ粉 . 熟粉粉 . 拌し均等,また加黒提ナッツ .
手で捏成希望形状
180度焼 15分, 出してコーヒ粉撒く .
放涼...

2023-10-29

ママはこれに咀香園杏仁餅の味があると言う...

2023-10-29

まあ,こののインスピレーションは実際ある日,僕の家小盆友言った,ママ~~ . 猿桃の中なぜ長芝麻って?~~好芽有木有~~n(* . *)n~~というわけで作ったのはこの抹茶チョコレ味わい . 長芝麻 . の . 猿桃クッキー, looks isn't それはよく似?...

2023-10-29

材料大集合,バター切小塊軟化
バター油に加糖粉打均
分次加入全卵引き続打均
低粉過筛搅均
集団し,上述ステップに従って好チョコ粉団処理
圧迫して1cm厚い塊状
抹して全卵液で二枚面粘合させ,そ...

2023-10-29

専門精湛技術はありません,食べに対する忍耐真剣な愛愛だけ!希望皆さんも愛を作れる食べ!美味,源は態度!...

2023-10-29

いつも怠り出し谱, 今は特定人口味新調整されたもので,バター使量が減り, 好き乳味重の友 butter 60g 使用 . ...

2023-10-29

このレシピまだ だいぶ前に,ずっと遅れて今日までしかアップロードせず,私も怠すぎて救わなかった...しかし食べたいココア杏仁味 のクッキー小可愛さん このレシピ下試してみることができます,ココ粉一番ファフナを使って,そうココア味が比較濃厚になる. またレシピ中の砂糖量私は個人的にちょちょうど感じ だから推奨しないみんなが砂糖量を減っている...

2023-10-29