- 欧包 or ピザ - 自然酵種面粉の変化
面粉加水搅合均し揉んだ数下は面粉,揉面粉まる子供の頃遊ぶゴム泥のように,任意揉捏出自分の好きな形状 . した様々なトースト . 欧包,実際最大の楽しみは食べるに焦点ではなく,むしろ遊面餅の過程 . 前数日 他人が共有する料理記録を見, その中の一枚写真は一枚のMINI厚ピザ,と言ってピザです,実際は上に . め物の食包みたい,丸丸厚厚い,特に可愛い誘い . では図に従って復刻してみたい, も知らない人家の具体レシピ, やっぱり自分推定, それとも前回作核桃欧包のレシピを使, しかし厚ピザケーキ底は柔らかくて . 力がある方がいい, では調整レシピの中の水分比, 面粉水分量を65-70%に達させる, こう焼き後でも放涼した, 餅底は乾燥発発しない, 同時にこの面粉のレシピ比も適して欧包作る, 一出品二通り!...
2023-10-29