ダイエット原料の中のバター以外のすべての原料を置入包機中に入れ,と面20分;
バターを加え,引き続き和面約10分;
面粉は切機のパン作機に置き,室温で基礎発酵を1時間10分から2倍大きく;
基礎発酵が終わると,面粉を...

2023-10-29

湯種方法はご覧チョコレートトース;
バター以外のすべての面粉材料を入れて包機と面処理20分後,また加油バター続けと面粉20分,面筋拡張後停止機;
面粉は暖かい湿ったところに置いて,基礎発酵を2倍大きく行う;
面粉を排...

2023-10-29