準備材料 .
全卵に一度の追加白糖 .
用電卵打機低速搅拌,待卵液徐々体積増大 . 色变淡,提至3段続打 .
卵液打て完全に膨張まで,提起卵打器 ,滴落した卵液はすぐに消失しない .
分两次筛入...

2023-10-29

準備二つの卵を,卵黄とタンパク質を分離する必要なく;
添加糖粉;
座り熱水盆に入り,以前見老式ケーキ做法で言う推薦熱水40度, 私は80度と40度くらい試した,感じ80度打ち効果が良い;
打ち上げ;
送信まで...

2023-10-29

この種類のケーキは後縮しない,口味堅い,またカップケーキにするにもいい . 水 . は 蜂蜜 に 代わることができ, あるいは 全く 使わ ず, もう少し砂糖 加え なら . ...

2023-10-29