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- マカロン
準備材料,タンと砂糖まで硬い泡立て,自分の好きな色素を加え,濾入杏仁粉と糖分 (料理機で数回磨くことができる)巻き混ぜに柱強状流下の面糊
. 花袋に入れ,中号円形花口で直径約2cmの小円形押出
乾燥,指で触ると粘性感がない...
2023-10-29
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- 尾鼠草アンバー桃仁
中型サイズの平底鍋にて,中火でバターを数分加熱し,切切った鼠尾草を加熱加熱,それが香り散らすまで .
一 大鉢 で , 打發タン まで 泡 .
添加ナッツ粒,再添加 Maple糖浆とバター,充分 . 拌融合 .
2023-10-29