100g牛乳倒の中包桶に,左上角に1.5g塩に入れて,右下角に25g砂糖に入れて,200g高粉に,20gパマソンチーズ粉に,中間穴を掘って,2g酵母に注ぐ .
面粉を揉めて薄膜を引っ張ることができるまで,最初の発酵を行 60分 ...

2023-10-29

乾燥材料と湿性材料を一緒に混ぜ合わせて面粉滑らか弾力ある,加油クリーム混ぜ合わせて面粉完成段階 .
室温 30°C 基本発酵 40分 .
分割して60グラム 1ロール円緩和20分 .
面团棒を開巻して円柱...

2023-10-29