バター 50g室温軟化 .
注意は軟化ではなく融化!
5g砂粉を加え, スプーンで搅打ふふとした毛白,羽毛状 .
加入全卵液25g,蜂蜜25g .
打ち .
牛乳 で 蜂蜜 の 代わり...

2023-10-29