- ストラベリークリーム戚風
備え道具,合う原料 .
出発タンパク質の盆が無水無油,さもなければ出発できない .
卵黄タン分離,卵黄内加油加糖25gまで糖溶解,加乳および筛入低粉,軽く混ぜ均 . .
加え二滴白醋打发タン,粗泡時加え...2023-10-29
備え道具,合う原料 .
出発タンパク質の盆が無水無油,さもなければ出発できない .
卵黄タン分離,卵黄内加油加糖25gまで糖溶解,加乳および筛入低粉,軽く混ぜ均 . .
加え二滴白醋打发タン,粗泡時加え...
2023-10-29