面粉中のすべての粉状材料を混合し,面粉堆の中に穴を掘り,すべての液体材料に注ぐ .
削刀で粉末と水を混ぜ合わせてフレイ状 .
用手将面と成団 .
盆の中揉んで面粉があまり粘手ない後,移して非粘硅胶垫上に継...

2023-10-29

すべての主材料,バターを除いて,および拡張可能な段階まで,バターに入れて15分続揉 .
発酵した面粉を取出し,分けて10g小挤,面粉分小量 . 薄対折
巻き上が
排好後二回発酵,30-40分 .
酥粒材...

2023-10-29

この方子は ある淡クリームトースのレシピから変 . トース来 より,私は食包を作る方が好き,作る時間省,食べ上がる便利 . 湯種のレシピ, 食包の表面が香酥粒追加し, 本は香甘柔らかいパンがいきなりまた味感を上げた . ...

2023-10-29