泡泡松餅 Popovers

これはCOMPLETE BAKING本で学んだの,まずそのレシピと指示図を見始めると,自分眼花,そんな稀な面粉が実は焼け上がって松餅になれるのだと思,しかしオーブンの通りに一定程度に加熱すると,内側の面粉本当に発ってきた,すご可愛いオー . 書上レシピの材料用量があまり大きいことを考慮して, レシピ用量数字を比例的に減らし それに応じた修正がなされ, より香りのために, 花生酱が追加された . ...

2023-10-29

快手レモンスポンジケーキ

プレヒートオーブン 175度くらいまで .
取 大鉢 混ぜバター 添加糖 . 面粉 . 食塩 . レモン汁とレモン皮屑 .
別の鉢を取,混ぜ卵卵黄,加牛乳と共に混ぜ均 . .
ゆっくり最初の の混合物に...

2023-10-29

尾鼠草アンバー桃仁

中型サイズの平底鍋にて,中火でバターを数分加熱し,切切った鼠尾草を加熱加熱,それが香り散らすまで .
一 大鉢 で , 打發タン まで 泡 .
添加ナッツ粒,再添加 Maple糖浆とバター,充分 . 拌融合 .

2023-10-29


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