- 65度スー種脆底小パン
幾種類の食材,私はバター好き,使っているのはオリーブ油卵子,牛乳,乳粉を使わない,味あまり濃,好きない .
白砂糖と塩は拍なく,私は元贞砂糖で味付け .
湯種:面粉と清水混ぜ混合,無粒子状,隔水加熱,継続混ぜ均等 ...2023-10-29
幾種類の食材,私はバター好き,使っているのはオリーブ油卵子,牛乳,乳粉を使わない,味あまり濃,好きない .
白砂糖と塩は拍なく,私は元贞砂糖で味付け .
湯種:面粉と清水混ぜ混合,無粒子状,隔水加熱,継続混ぜ均等 ...
2023-10-29