バター隔水軟化して液体,涼涼
加酸奶 . 拌均等
卵子を卵黄と卵清に分ける .
必ず 確認 卵清 が 油も水もない 容器 に 置く,さもなければ 送り難くなる .
卵黄混ぜ開き,バター+酸奶の糊を卵黄...

2023-10-29