自然酵種酒桂酿丸欧包

準備作業: 焼き前一日 . (1) は胡桃仁切削備用し,葡萄干 . 桂円干切削後に35g赤ワインに少なくとも12時間の浸 . ,期間は転換することがいくつかあり,果干が酒液に浸透できることを確保 .
前 で 砂乾水分 . ...

2023-10-29

赤酒 - 果干全麦ソフト欧

果乾を赤ワインに浸して 覆鮮保膜浸す一夜 .
果干とバター以外の材料を除き揉めて少し厚いが均一筋膜の面粉 . 私を使うパン屋機操作 . (ここで果干の赤酒抜き出し,牛乳と均一に混ぜ後に粉粉粉揉めて面粉に) そして加えて切成小塊室...

2023-10-29


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