肉馅を調味料に入れて,先後順序自分随意,私は習慣逆時針 . 拌, . 拌まで粘稠 .
小球に磨き , 冷蔵庫冷凍 に置く (こんな良包)
水面油原料全部加え,加水混ぜ合 .
揉んで滑らかな面粉 .

2023-10-29

この方子非常に白搭,多くの中式酥皮の点心をするのに適,例えば卵黄酥,開口酥(蓮花酥),さえ妻餅はこの方子を使っても作れるオー,いえば一方三用!このレシピ份量は6つの中式酥皮点心 . 焼き:175°C 中層 上下火 20分方子 私は卵黄酥を使って示範に,他の酥の方法も同じ, ただ形状と入れ物が違う . ...

2023-10-29