称好水 . 糖 . 酵母,卵打機で混ぜて溶解する;
高粉と全麦粉を酵母水に注ぐ;
筷子で粉末と酵母水を雪花状に混ぜ 搅拌桶上に保鮮膜を覆い 20 分静置する (面粉に粗穀が含まれているため,面粉打つ前に先浸 . することで ...

2023-10-29