白焼パンパン,主に制御焼制温度及び材料投放と甘パンパンとは異なる,口味に清香 . 松柔 . ...

2023-10-29

最近晩常に容易腹が空く 私も軽食買食食べ好き, 自分 小食包を作ろうよ,久しぶりに蜜豆一袋買いずっと食べていない . Honey豆小食包を作る吧 朝食も簡単解決して,表面刷は溶けたバターで,比較酥刷した卵液ほど硬くない 色もそれほど重くない,使中種法 . すぐ作ってから食べて3 ,大晩のまた長肉要よ ハ...

2023-10-29

言葉 言って 私は本当にとても好き湯種トース この方子 . .灰常灰常 の 軟綿 . .皆一緒に来試してみてもよ! (本当に木言言っておよ) ハハハ . .. ...

2023-10-29

高筋小麦粉,全麦粉,砂糖,塩,乳粉均等混合 .
水量重 .
バター切小塊 .
パン桶 を部分 水 に 入れる .
部分粉末に入れ,できるだけ粉末を小丘状に維持させる .
バター に...

2023-10-29

準備済みすべての材料 .
すべての原料を先液体再粉類の順序で入包桶に置き,最後粉末中央で小穴を掘って乾酵母に入れて,開始一和面程序(15分,ある面包機かもしれない20分) .
和面程序終了後 ,検査してみて面粉 ....

2023-10-29

先週作ロゼニア香意式香料パンパン, 基礎イ意式面粉にロゼニア香が加え,香料パンパンとなります . 基本面粉 に 基づき, 様々な変化ができます, この週で作って野菜パンを, つまり 基本意式面粉の上に 一部分野菜を追加 . 書に追加された野菜には西蘭 . 蚕豆 . ジャガイモ . 红薯 . 南瓜 . 彩胡椒 . 糖染キャロット . 私は送好面一 . 触,発見同じ良くないよ, 因地取材, 上面それがない,と家で何かある探, 僕らは野菜だけでなく, また肉なこの意式パンが, 砂糖なし, オリーブ油でバター代わり . 表面は脆い,内側異常柔軟,追加の入れ物,極大に豊かにして味と味感,老武は大好き . ...

2023-10-29

酵母と面粉を混合して糖 . 塩 . 牛乳混合団に
. 拌機で混合できる
混合後移至垫子上後油法揉至拡段階 初めて発酵を行う
面粉穴を刺縮せず反弾せずできる排気 . 分割 . ロール遠,第二次発酵32度くらい

2023-10-29

柔らかい質地 と 円形 の 外見 以外 に, この パン の 最も 突出 する 特徴 は 乳粉 の 味 . 二種類の油 , 無塩バター油 と 植物起酥油 . 起餅油 で 焼き出したパン の質が最も柔らか . それにもかかわらず 予定しない備えて起餅油 . 二種類油併用バター油 . 三種類の香料:レモン,オレンジ味,香草 . 一切 も . 香精 の 準備 の習慣 が ない,考え て 何 必要 が ある と 思え ませ ん, たとえ . 学徒 パン屋 . の ため の パン . 香草 pods が 数 根 だ が , ちょ 香草 種 を 加え , ちょ 香草 の 味 を 加える いい . 全量制作 2 個 454g のパン 2 個 9インチ分皿 . まだ パイ皿を使ってパンを作ったことがない, 9インチのパイ皿のパンはいく大きいだろうな,ひとは足りる . 焼き 50 - 60 分, 焼熟したパンが濃い赤茶色に呈すべき . 皮厚深色倒は慣常好きの成色である, ただ,こんな長い,ただ恐れ一気なく神焼焦って行 . 損して十万の気を,ようやく耐えて50分,急いで炉から . ...切片 に 待っ , ど...

2023-10-29

から学焼焼始ずっとトース感に独特があり,味香甜,質感柔らか,また変えられる多くの種類の異なる味覚の料理!ステップ繁琐 . 手作業と面が疲れるが,しかし新鮮出炉の成果はあなたを満満成就感 . ...

2023-10-29

バター融解後冷熱して不熱手
加入散らした卵の液搅拌均
蜂 . 塩と粉粉を加え,酵母を温水に置いて中化開
酵母水追加, . 拌均等
保鮮膜で蓋して , 冷蔵庫に冷蔵一晩置く (また直接最初の発酵を行う,しかし私...

2023-10-29