孟先生のケーキ巻,見かけ美輪美 . . ただあまり喜んでクリーム食べ,眼欲長く,常に動手できない . . 花ケーキ 残った何個か打ちクリーム , 少ないように , だが少なくはない . 突然 霊光一瞬, なんでかはこれらのクリームを使い, に満たしてケーキ巻に対する小小心願 . クリーム が厚厚一層 を塗るのに足りないけれど,しかしすべきでも薄薄く一層 塗って満でもいいよ . さらに , も正に あ厚クリーム嫌い . 原味クリーム巻 , 分卵スポンジ , これはまるで初一遭 . バターの味が嫌い , それをトウモロコシ油に交換 . 再換算して自分の欲しい分量,自らとても円滑に巻巻完了 . 後に後に,また振り返って孟先生操作指示書をよく見て,しか発見すら最初から自ら当たりだと思って大間違いを犯した . 実は 孟先生 最初のステップで 加熱溶けたバターなんてのは調理面糊後で追加したのだが,自分はその代わりを最初からは卵黄と混ぜ合って 一緒に . 口の中にケーキ食べて,心の中には少し悔しさ,やめずに考えて,先油と後油,ケーキにどんな影響になるのか?...

2023-10-29

全量 や 半量 や?本当に破費絡み . 合計150グラム面粉 , 半減わず75グラム , これは少し家過家みたいなものですか? 孟先生の20片 , 果たして数多くない?良一番絡み , ようやくは半量で制作選択 . 損失が半減,こんな点量, も敷いた二焼皿 . ..この不需要の発酵の芝麻脆片作るのは簡単 . 面粉 も 膜 出 まで 揉む必要なく 滑らか は . ただ必要な 3時間の冷蔵発酵 . もしかして , でも冷蔵しないよね?室温は10度しか上下 , 家角近く屋外の場所に , やっぱりもできるはずです . ハンガリー紅胡椒粉がない,ならどこから何品種の胡椒粉で代わり . 脆片焼いてすぐ , 常に注意する必要があり , さもなければ気を留めないと焦片になってしまう . とても脆 , とても香 , また とても辛 . ..気になる, ハンガリー紅胡椒, 辛いのか, それとも無辛いのか?...

2023-10-29