既に思い出せない何回自分の食べ好き塩味パンケーキはべきパンだけでなく, たとえケーキもし入れ物があるのでも一般好き塩味味味海苔肉松パンケーキ卷,実際は巻の部分を置き換えて発酵類のパンパンに前に送った記事はケーキ類の,皆さんは参考することができますのはあの日本式綿花ケーキ両方の味が一綿密,一有韧性お好きにハ...

2023-10-29

司康 (SCONE) は一種伝統的な英式軽心,もし分類に従えば,それは簡単なパン の 一類に属すべき . 司康最も原始の造形は三角形 . 後に,司康の味わいは継続的に発展と改良,形状はもはや簡単な三角形ではなく,円形 . 正方形あるいは花辺を持つ様々な形状に作ることができる . チーズ司康は午後茶に適した軽食である . 食するときは果酱やチーズ塗って 配って一杯黒茶に,本当に簡単でおいしい午後茶だよ!...

2023-10-29

パン面包を作る配料を面包に混ぜ,混ぜ薄膜を引っ張ることができる拡張段階まで,室温で発酵を2.5倍大きく (28°Cの温度では1時間ほどかかる)
発酵した面粉を空気排出し,10枚に分け,小円面粉に揉み,15分中間発酵を行う .

2023-10-29

手工パン作り過程に従い, すべての作パン作りの配料を団に揉み, 揉出薄膜の引っ張ることができる拡張段階 .
良い面包を揉,料理盆に置き,保鮮膜で包んで .
部屋温度下で発酵を2.5倍大に (28°Cで1時間ほどかかる)...

2023-10-29

参考 . 孟先生の100道パンパン . . ...

2023-10-29

学生同士 送った 一枚 パン チュートリアル図 を 見, しかし 木 は レシピ なので 自分 の 手折り . ...

2023-10-29

後油法は面包機で面粉を発酵させ,発酵した面粉を空を排出し,円形に揉み,15分中間発酵を行う
面粉 . 成長正方形面板 (案板少し面粉防粘撒) ,面板上押サラダ酱の一層
. うサラソース後肉松一層撒き,下端残して1cm空隙撒...

2023-10-29

久しぶりにデザートを作った このパンケーキ色はいい見 味も良いオー 当然紫じゃなく豆沙でできます代わり 味も良いオー...

2023-10-29

最近比較好き作パンケーキ,なぜ無と面機,しか手作業揉面,疲れたが,でもまた乐此不疲!この手頭正にいくつかの枣泥 . 料が多,は君のひと豆砂巻パンケーキの方子に従い,自分の使う粉粉,小小調整して下水の重量...

2023-10-29

一般パン作りの方法に基づ .
揉面発酵
発酵良後整形 .
中央の . の部分は自分の味わいに制作できます .
自分で作った豆沙入れ及び椰粉入れの
顔 に 刷 全 卵液 .
預熱...

2023-10-29

液体原料を容器に入れて置き,混ぜ均,蓋保鮮膜室温静置 .
発酵まで豊かな気泡を生成し,蓋保鮮膜冷蔵16時間以上備用 .
発酵16時間以上の液種 (高筋粉150g,水150g,酵母2g) .
液種と主面粉原...

2023-10-29

中種面粉の材料 , 混ぜ均等 , 揉めて光滑な面粉に , 覆い薄膜 , 暖かい所室温に発酵2 . 4時間 , まで2 . 4倍大きい! (また翌日夜揉めて冷蔵庫冷蔵して一晩オー!)
主面粉の粉状材料を混合均等に,加えて引き小塊にした...

2023-10-29