コーリー (Cannelé) はフランスのボルド地域の伝統的なデザート . ボルド地域は古くから赤ワイン出,当時フランス人はタンを打ってタンク霜に赤ワイン中の汚物を濾過するために用い,したがって各城の酒屋は一堆の卵黄が残り,地元の人は卵黄でケーキを作る,これが最古のコールリー . 19世紀 まで は 香草 と ラム酒 が 航海 によって ダ ボルド に 運ばれ 改良 を 受けて 徐々 に 現在 外見 が 銀鐘 の よう,口感 柔ら綿香甜 の コールリー . 本物 の コーリー は銅模で制作する必要がある, しかし銅模が実は高すぎるため, 膠膜で作り, 上色銅模がない良い見...

2023-10-29

オーブンのない友 心配しない,このケーキは只要一鍋で仕組んでる . 焦香 の 洋葱 . 配 上 . 菜 . ナッツ . チーズ は 珍しくない 健脳ケーキ で,方法も簡単素早く, 朝食 に 用いることができます . 午後ごとも素晴しい . 子供 と 高齢 に 記憶力 強化 に 役立ち . ...

2023-10-29

新模様開光 . ...

2023-10-29

週末また草莓摘みに行った . 感覚食べストラベリーとは味覚 . 視覚享受 . 一 entered strawberry 大棚 , 一 個 紅 Tonk の strawberry 小灯籠らしく似て飾る緑緑の藤蔓に , 淡淡な香甘面をもって迎面 に来て , まったく芽生えました . 小さい から 特に 摘草莓 , ママ は いつも 戸前 に 広い 片 を 種 , 一般 五月 中旬 まで , 草莓 は 次々 熟始め た . 私 と妹妹毎日 ストラベリー地 に 行散 , その 一つストラベリーはちょう赤で , 二つ の 小貪猫 が 取り去ることになります . 初毎日 熟した果実 が あるだろうが, しかしは 紅色 tint の 大片 の 景色が見えない . 5月下旬 に なっ て , ストラベリー の 高季 です , この時 ようや 見える 大片 の ストラベリー 成熟 し , 私 も 妹妹 も 腹 を 開けて食べました , ハハ . しかし ストラベリーの華采世界,常に短命的 七月一過すると,それは消声消え消えていて,ただ見える一束束放棄されたの草,ストラベリー急速消失した . まるで ある 激しい 楽譜突然 停止...

2023-10-29

低筋面粉 . 全卵 . 即溶酵母粉 . 高筋面粉 . 水全部混合,先をゆっくり速度で混ぜ成团,再び中速を使って少し光滑状の面粉に . .
無塩クリームを加え,ゆっくり速で混ぜ込み,再び中速で混ぜ合わせ少し透明な薄膜状の面粉を引き...

2023-10-29

週末また草莓摘みに行った . 感覚食べストラベリーとは味覚 . 視覚享受 . 一 entered strawberry 大棚 , 一 個 紅 Tonk の strawberry 小灯籠らしく似て飾る緑緑の藤蔓に , 淡淡な香甘面をもって迎面 に来て , まったく芽生えました . 小さい から 特に 摘草莓 , ママ は いつも 戸前 に 広い 片 を 種 , 一般 五月 中旬 まで , 草莓 は 次々 熟始め た . 私 と妹妹毎日 ストラベリー地 に 行散 , その 一つストラベリーはちょう赤で , 二つ の 小貪猫 が 取り去ることになります . 初毎日 熟した果実 が あるだろうが, しかしは 紅色 tint の 大片 の 景色が見えない . 5月下旬 に なっ て , ストラベリー の 高季 です , この時 ようや 見える 大片 の ストラベリー 成熟 し , 私 も 妹妹 も 腹 を 開けて食べました , ハハ . しかし ストラベリーの華采世界,常に短命的 七月一過すると,それは消声消え消えていて,ただ見える一束束放棄されたの草,ストラベリー急速消失した . まるで ある 激しい 楽譜突然 停止...

2023-10-29

全卵,赤砂糖,白砂糖と塩,一緒に盆に置く .
2 . 卵打機 で 少し 打ち上げ て それ を 白くなる .
3 . 低筋粉粉と泡打粉を濾過して加え,また1/2小匙香草精華を加え,混ぜ均成团 .
4 ...

2023-10-29

一ポンドバター . 一ポンド砂糖 . 一ポンド面粉 . 一ポンド卵子,四種等量の材料,達成し古典のポンドケーキ . 重油 . 重糖 . 高カロリーであるが,それは豊階級の味覚,でも人をやられないように . 百香果, 熱帯風味に満ちた果実, その見た目は不輝, あるいは少し醜い, しかしその名の如く香り . 郁,濃くて酸甘い触感, が即座にあらゆる味蕾征服した . 百香果ポンドケーキ,果肉一緒に果実種と一緒に融合してケーキ,濃厚なバター香と醇厚な果香交融い,ちょうど好き,食べることができるポンドケーキの丰盛,しかし香甘 . 郁の味感,また感じられないバターの甘味しい,まさに天作合合,神来の筆 . 食うとき 咀嚼 一粒 の 果 種 , 特別 の 意味 . ...

2023-10-29