使用した天然パンの香一書の17時間中種冷蔵法をこのパンのために,17時間の冷蔵発酵の中種を経て,再び主面粉の材料を追加,そう主面粉の発酵時間は相応減少し,最終発酵の後力強 . 中種法を使って作られたパン,口味が . 強くまた比較湿潤,保湿性が良く,保管時間長点も硬くならない . 事前に一晩準備中種面粉冷蔵発酵,翌日また来てパンを作る,こうするパン作りのプロセスを二日に分けて作る,節約した発酵を待つ時間,できる一方調理一方作パンを,翌日の朝食にはパンを食べチチ越香--コーヒーパンを今回の中種,私は冷蔵庫冷蔵保存を22時間した,中種面粉は冷蔵保存することが72時間間,この時間中に使用は問題ない . 焼く 時 , まだ 淡淡なコーヒ味 が 聞こえる , ま 焼いて良く冷たしばらく , 息子 は 撕片 を 食って , 私は 彼らに お食い いいか 尋ね , 言 : お食い , ただは 少し苦 . しかし 翌日また食べ,反してパンがもっと . 強くて,苦味もなくて,パンはもっと . いほど香,だから私は連れて食べた何枚かあ,え,コーヒ好きは試してもいい,愛さないならコーヒ あなたの味蕾を触れさせろよ!...

2023-10-29

レシピ改 自妃娟 . 主料の中は中種面粉材料,補料の中は主面粉材料~...

2023-10-29

好き満満の穀物~方子改自愛と自由教師...

2023-10-29

いつも感じ抹茶と蜜豆は絶配である,だから学んだ愛と自由の方子,原方は直接法である,僕は比較軟弾で食べ上がらないの感じが好きだから,だから改めてスーに種法を与えた . 湯種面粉 は 作る過程で少し消耗されるので,だから私は毎度もっと少し作ります . 私のトース用の225gの模具, 常に怖い食べ終われないので, だから今は向小に作り, もし普通の450gの模具で, 私のすべての用料を二倍にしてはいい~...

2023-10-29

方子自配,分量:6 個...

2023-10-29

液種作り出したパンが香くて柔ら,本当に大愛~...

2023-10-29

無糖無油 の 欧式 パン , 外見 平凡 , 内心豊 . ...

2023-10-29

バッキング遊んだ8年後に今年一番多く買った料理本がレシピ . デザート本 . 栄養学および料理随筆 . 料理探秘毎日泡足または寝る前にページ数を翻れば安心眠ることが好き繰り返し中作者精心撮影した写真はいつも特別ケーキ好きではないが後に何かを作ろうを与依り今一番作るなまだパンだ ただ毎試していないことがある品種を選ぶこの土豆サラダ泥パンパン卷なぜ加えた黄金チーズ粉完成品が美しいケーキみたいだよ~~...

2023-10-29

遊焼焼 8年後に今年一番多くの料理本を買った レシピがある . デザート本 . 栄養学および料理随筆 . 料理探秘毎日泡足または寝る前にページ数を翻れば安心眠ることが好き 何度も中に著者精心撮影した写真を見続けて いつも特別ケーキ好きではないが後に何かを作るつもりを与依り今一番作るのはやはりパンだ ただ毎試していないことがある品種を選ぶ この土豆サララパンパン卷 黄金チーズ粉を加えたので完成品が美しいケーキみたいだよ~~...

2023-10-29

覚えて小さい時に特に好き食べこのクリーム螺旋巻毎食べても気を翼翼特に食べる中間のクリーム部分毎食べ一口味が長く小さいクリーム巻の中に入るのはまるでバタークリームだったけど今の味が変わってきた再食べバタークリーム確かに飽きて無理なのでは自分で作ると直接代替してクリームクリーム淡クリーム発送したらいいから砂糖さえも放っていない...

2023-10-29

覚え 自分 小さい頃特に食べたいこのクリーム螺旋巻毎食べても気を翼翼 特に食べる中間のクリーム部分毎食べ一口味がとても長かった小さい頃のクリーム巻の中に入れたのはまるでバタークリーム しかし今の味が変わってしまった再食べバタークリーム肯定感じ飽きすぎて行けない で自分やっては直接クリームクリームに変淡クリーム打ち出してみて良く糖さえ家の中の子どもは置かない特に好き しかし彼女の食べ方は私 当年 大きな相径庭人家が杖を使って突入して直接 . んで食べる:)...

2023-10-29

バター以外の面粉原料を合わせて揉めて表面滑らかにし,より厚い膜を引っ張ることができる .
2.添加バター揉めて 引き出せる薄で破れない膜 .
3.分割した320gの面粉, 残りの面粉は追加事前に混合した1/2大匙水と...

2023-10-29