中種面粉材料混合成团,基礎発酵90分 (温度25-28,湿度70-80%,私は温熱水が入った泡沫箱に置き,下はペット電熱毯で垫り,温度はおよそ27度くらいで) .
中種面粉を引き裂いて小塊に主面粉材料 (バターと葡萄干を除いて)...

2023-10-29

面粉の中のバター以外のすべての原料を盆に放置し,掃除刀で混ぜ成团
硅胶案板の上に手で揉み出わずかに有滑滑状追加バター揉めてわずかに延伸性のある面粉に即可 .
面粉蓋に保鮮膜を行 fermentation を二倍大きく ...

2023-10-29

私は自分ほとんどボール試合を見,主に夜遅くは好きではない,しかしながら知っている そのような 小さなサッカーの前で . サッカーの魅力とは一体何ですか? それは一種精神と力,堅強奮闘,同時にも一団体,一民族,一国の団結と凝聚力, さらに速度と技術 . 我々 各 観客 また 何 感想 得? 在 振る アーム 感動 的 な 瞬間 . 磨歯パンパン棒 (方子はメン先生の100道パンから少し変更を加えた) . ...

2023-10-29

準備 し 面粉 材料 .
清水酵母と砂糖を加え,静置十分 .
酵母 が 無失効 .
料理人機は2段階を使って粉を混ぜ团にし,その後さらに3段階混ぜ膜出 .
整理面粉 , 容器に入れて蓋して保鮮膜...

2023-10-29

涼しくて ほぼ 一週間 余り , 今日早起き 部屋ドア 開れば 一波 熱気叩顔 に 来て . また 高温の日 , 開 天気予報 , 今日最高温度 35-36度 . いつも 出張 を 思って , まだ 実地 に 落ち . 風景欲恋ではない , ただ環境交換換え散散心したい . 毎日家で,自分崩壊する気が . コンピューター に,話も言う少ない . 一日 数語しか息子と話し,彼も家で居られず,常に機会を探して抜けて遊ぶ . 天気暑 ,気分ますが煩躁になる . 逃げなさい . 荷造り荷造り, 地図 を 見, 指し どこ は どこ . ...

2023-10-29