シメ燕麦パック, これは私が初めてパンにシメを加える,中種法の小小シメ燕麦パック香柔酸甜, 思えないまだなかなか食べやすい!...

2023-10-29

中種材料をパン作機に置き,高粉100g,牛乳110g,酵母4g
中種料混合均一後,発酵2倍大きく,巣箱賞を呈す
下 その他の面粉材料 (バター除く)
面粉均等混ぜ後下バター
混ぜ到呈現拡形
混み良い面...

2023-10-29