ギリディンは冷水泡ソフト備用,淡クリーム打至湿性泡 . 備用砂糖を118度まで加熱して注入すでに打って泡立つ卵清の中に,高速打って硬い泡立つまで取1/3卵清と果霉混ぜ均後残りの卵清と混ぜ均,趁熱にギリディンを加えて混ぜ均...
2023-10-29
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