卵,低筋面粉,葡萄干など备用 .
卵黄加30g砂糖 .
卵打機 で 打毛白 , 体積が元の二倍程度になり .
タン添加数滴白 . ,先でゆっくり殴呈厚泡 .
その後分三次追加15g砂糖,迅速達...

2023-10-29

コーリー (Cannelé) はフランスのボルド地域の伝統的なデザート . ボルド地域は古くから赤ワイン出,当時フランス人はタンを打ってタンク霜に赤ワイン中の汚物を濾過するために用い,したがって各城の酒屋は一堆の卵黄が残り,地元の人は卵黄でケーキを作る,これが最古のコールリー . 19世紀 まで は 香草 と ラム酒 が 航海 によって ダ ボルド に 運ばれ 改良 を 受けて 徐々 に 現在 外見 が 銀鐘 の よう,口感 柔ら綿香甜 の コールリー . 本物 の コーリー は銅模で制作する必要がある, しかし銅模が実は高すぎるため, 膠膜で作り, 上色銅模がない良い見...

2023-10-29

この種の小ケーキのバター分量が重く,口味上でポンドケーキにより好意があり マフィンではなく,焼きの過程で多くのバター滋滋泡立ちが見ることができるが,最終形状になるとともに見えず,すでに完全にケーキ体によって吸収されている,だからこの種のケーキの表面は脆脆な口味で,内側は柔軟な . トマト 小編 提示 , この種類のケーキは良い趁熱食用 , 放涼して後再食味味は打一定割引するオー!...

2023-10-29

チョコレート管理のお気に入り,チョコレート愛好者ではない,推奨しないあなたが作オー,ちょっと苦滴~~これは姉妹のために作,彼女は太太太太好食べたと言った,チョコレート濃アル味を食べ出するために,選用した超Q潤親風中のレシピ.........

2023-10-29

ヘール焼ドルフィン,まるで冷凍されて長い間した, その人跡稀な場所で . いつも怠けて行って それ に 専用 スペース を 拾い出し . ただ考えると その 大体量 . そして その 簡潔 に極端 な 説明書 は , も 刺激できず その 起動する迫力 心情 . それ で 放っておけ,直到 それは 妨げ その 臨時 所 の 整理 活動 . だいぶ 長い 深眠 , ようやく 烈日炎夏で光を見た . 説明書再翻出し,熟悉アイコン,操作ステップ . 説明書上の各タッチ画面アイコンの用途説明を読み終えて,急に発見し,どうやら焼ドルフィンは上下管個別に加熱できますが,同時に分制できません?また猛然間掃して一句に,オーブンの配置をキッチン台面で使用することを推奨,もし他の場所に配置する場合は,ご確認ください配置平面がオーブンの重量を耐え,80度以上の温度を耐える . この おじさん は 本当に 重い,純重量 8.5kG . でも 人心 に 咯びちょう の , は 耐える温度 の 警告 . これは焼きの間,オーブンの外周温度が比較高くなることを意味するのか? そう,それは seem to have no fixed ba...

2023-10-29

王傳仁大師の方子,好食のしない不要滴!味感柔軟柔軟持って卵黄香,とこれまでしたパンが違うオー!過年老北方の人発枣 . を見て,それでパンパン . . を作ったと思い ...

2023-10-29

チーズパックに少し Cranberry を加え,酸甜酸甜な,食べて飽かない,よく食べるか . 私は見て円豚豚先生の本やった,やったば発見,この方子は良くないよ, パン胚切り開き, 流馅料が出るの, だから流やり出したくないの, 切らない口子 . ...

2023-10-29

これは超柔らかお食事のパン, 王傳仁先生の方子 . 原材料:高筋粉250g,細砂糖45g,塩3g,乳粉8g,卵黄50g,牛乳25g,水82g,酵母3g,バター30g . 焼き:180度上下火,中下層 20分 . ...

2023-10-29

拔萝卜 . 拔萝卜 . うえうえ拔動せず~~~~兔兔たちが早来拔萝卜啊~~~~~...

2023-10-29

偶のお気に入りのクッキーの一つ---卵黄香酥クッキー, 一つは表面印花の無焦糖汁, 一つは表面塗焦糖汁の, 後の一種もっと食べ特にクッキンの直出炉時に趁熱食べ,舌が一緒に飲み込んでい~~~~~~ 送人の言葉第一種良かった,印点字母啦小図案なんだなかなか面白い . ...

2023-10-29

準備材料
タン 卵黄分離, 卵黄加 10g細砂糖達成濃厚状
タンパク質を無水無油きれいな盆に注ぎ,電動打卵器で魚眼泡叩くときに白砂糖1/3の量追加続打
三分分細砂糖を加えて硬い泡立状態になる
1/3 のタンパ...

2023-10-29

まず卵子,卵黄を散らして,砂粉と塩を加えて均等混ぜ
隔水加熱方式でそれを約35-42度に加熱
搅拌容器に入れます
用迅速それを充分発送して发白蓬松状へ
送発した卵の糊を注入过筛の低筋粉の中で最速の速さでそれを...

2023-10-29