1:バター . ハム腸以外のすべての材料混合揉みわずかに滑らかな形になる,追加軟化バター,再開始と面程序揉み拡張段階まで .
2:室温で発酵を二倍大きく (指で浸乾粉穴を刺,小穴即座戻縮のない状態)
3:分割6等分リラッ...

2023-10-29