五月餅仁

果仁揚香 , 料理機に入れて小粒子に打
粘米粉炒熟備用
粉果粒の中に植物油,砂糖と粘熟米粉を加え,水は一度に適量追加しない, . 団成までできる .
変換糖浆 . 植物油 . 塩水混ぜ均等後中筋粉を加えて面粉に粉...

2023-10-29

蓮蓉卵黄月餅

変形糖浆 . 植物油 . 塩水混合吸収して中筋粉と成面粉に,冷蔵庫に入れて冷蔵1時間備用 .
卵黄が白酒で少し沸かして , 分割入れ物 .
蓮蓉馅で卵黄に入包装 .
つまり 一 蓮蓉馅 , 包装 に 餅皮...

2023-10-29


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