制作フェナン雪ケーキ時もし充分予熱の焼盤を使用するとケーキ均等に加熱させておりふわふわ質感を保持することができるその他,作成焦香クリーム時では,バター溶液表面が茶色沸騰泡沫が出現し始めるとき火を消してください,最後は作成した焦香クリーム隔水冷温 . ような手続きを通して 出来上がる妙不可言の細致焦香クリーム . --------- Pierre Herme...

2023-10-29