前回 私たちのトマゴの先生 は皆に手作業揉面技巧を解説し , 多くの友フィード手作業揉面まだ疲すぎて , パン屋機で代わって働きたい . パン作機 の 使用 は 手 を解放できる,また パン の 作り の 難しさ を 減らせ . ?今日 トマト先生はパン屋機を使って 皆にデモンストレーションしてパン屋機揉面技巧と注意事 . ?仮に機械揉面であるが,しかしまだ何点も注意する必要がある,ただ正しい操作方法を習得し,自分在家操作で一二回,信じは簡単上手なのだ . ?今日 皆 に デモンストレーション 用 の パン機 は ACA-600 属する比較 古い 型式 なのに,機能上 も 最も 最も 基本的 です, もし あなた の 家 に より良い パンマシン もし 他の パンマシン が は できます . ?しゃべり少言 , 私たちが見ながらやながら解説 . ...

2023-10-29

塩とバター以外の材料, . 拌槽に入れ, 2段階と3段階で, . 拌約15分, 面粉上強く (図1 図2) 2 . 追加バターと塩後 (図3),続いて2段階で . 拌, 面粉とバターが充分融合し, 3段階と4段階で, . 拌約6分, ...

2023-10-29