Pani Popo は椰味食包を意味し,南太平洋サモア諸島(Samoan Islandsまたは Samoa Islands)に起源し,近くの他の地域であるハワイなどでもよく見られる . 面粉自体は複雑ではない,ユニークなところは椰浆は揉込み团内ではなく,焼前には模具に注ぐので,食パックは浸かる椰浆の中 焼きの . 焼き後,椰浆の一部部分が面粉に吸収され,組織をより柔らかくし,残りは濃厚な甘酱になり,完璧裏付け香甜細味の食パック . 今回 私は天然酵種 で 原レシピ の 乾酵種 を 置き換え , この よう 完成品 老化 が遅 , また 微酸 の天然酵種 も 強い椰浆味わい を より 響かせる . この食パックは既に果物と一緒に栄養朝食として作ることができ,またコーヒーまたは茶を組み合わせ点心として,冷食熱食でも美味しいです . 自然酵種椰浆食包 (自作) 注: 以下のレシピは8インチ方模注に適:総粉量は250g,包括酵種,酵頭,および主面粉中のすべての粉...

2023-10-29