無水ケーキ

卵清,卵黄分見
卵清を卵打機で作り魔糸状
そして五小匙白糖を加え,打ちクリーム状
また卵黄をタンの中に入れて 上下 . 拌均等
そして5小匙粉粉を置上下巻き混ぜ均等
鍋に少し油をこして 振均
...

2023-10-29

電米鍋ケーキ

卵清卵黄分離,卵清発送してクリーム状 .
今日は旦那手打った,体力働き啊 .
卵バター,バター,面粉調成糊 .
これは 反面 教材 です 稀すぎて,もっと少し粉末を置くべき .
送打した卵清を...

2023-10-29


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