面粉+牛乳卵糖酵母の混合物,成团
油脂,揉め成滑らか,拡張薄膜状 .
小塊 に 分け , 湿タオル 蓋 , 放置 しばらく .
切片, . 成条 .
小花編 .
トイス箱 に 入れる ...

2023-10-29

薄片クッキーはクッキーの中で最も微妙な一種であり,ベーキング時に倍増したお世話が必要,決して軽心に落とすべきではなく,もっと重要なテストオーブンの温度制御が精確かどうか...

2023-10-29

バターと刷面全体卵液以外の材料をすべて包機に入れ,迅速と面機能を選択 (または手揉約30分) ,同時にバターを暖かい場所に置いて軟化 .
最初の和面程序終了後,放入軟化したバター,再び迅速と面機能を選択
パン桶を持って暖...

2023-10-29