バターを室温で加熱し,放入細砂糖(10g)で卵打ち機で散らす; ; .欲しいバターと砂糖均一に交融した状態;
塩2/3スプーン追加し,引き続き搅拌均等;
1個の卵を全部打って卵液にし,小部分を残してクッキーの表面塗る準備, ...

2023-10-29