これは学した一枚ケーキ巻,見忘れ先生の操作順序,習慣先卵黄処理,それから卵清打ち,結果発見順序が間違って,便対方子臨時修正を行った,原方無色ラ油と牛乳,この方追加色ラ油と牛乳各20g . また は 災幸幸にも,感じ 作り出したケーキ巻はとても素晴らしい,巻のそんな簡単,効果は絶対私の想像を超える . ...

2023-10-29

タンと卵黄を分離し,注意タン入りの盆が水なく油なくする .
卵黄追加30g白糖 . 拌均等 .
卵黄中に加牛乳混合均
卵 butter に添加トウモロコシ油混合均 .
卵黄の中に筛入低粉 . 拌均...

2023-10-29